Beba esto ahora: semilla de intención en Mean Mule

Seed of Intention de Mean Mule. // Foto de Sarah Sipple

Mean Mule Distilling Co. trae el calor este verano. El último lanzamiento en esta destilería Crossroads es un Poblano Agave Spirit, fermentado con poblanos tostados y dos veces destilado, creando un agave claro que es terroso, ahumado y crujiente al 40% ABV.

Según el Bar Lead, Thomas Franco, lo que distingue a este licor es la adición temprana de los poblanos tostados al proceso de fermentación. A diferencia de los licores donde el ingrediente principal se agrega tarde como saborizante, este licor involucra pimientos desde el principio. Está disponible por botella en minoristas locales selectos y en Mean Mule por $36.

Semilla de Intención es uno de los cócteles de temporada que incorpora el Espíritu de Agave Poblano. Descrito como terroso y brillante, Seed of Intention está hecho con agave poblano, matcha, jugo de pepino fresco, albahaca dulce, lima, Golden Falernum, semillas de albahaca y cubierto con Topo Chico. Las semillas de albahaca se hinchan y casi actúan como boba, dando una textura juguetona a medida que la bebida baja. Espere refrescante y ligero con una pequeña espiga. A $ 15 cada uno, esta no será una salida barata porque querrá pedir más de uno de estos. Visítanos pronto: esta bebida de temporada solo está disponible hasta el solsticio de verano o el 21 de junio.

The Mean Mule Paloma es un alimento básico de $ 10 en el menú de cócteles. Está hecho con agave Mean Mule SILVER, lima recién exprimida, Pamplemousse Giffard, toronja y agua mineral con gas. Con su perfil efervescente agridulce, no es de extrañar que Paloma sea un éxito de ventas.

El cóctel Seed of Intention debería ser motivo suficiente para visitarlo, pero Mean Mule tiene aún más que ofrecer. Desde especiales semanales como 40 % de descuento para trabajadores de la industria de servicios los domingos, hasta cócteles de barril de $7 los miércoles o música en vivo de DJ Thundercutz o socios de Manor Records, siempre sucede algo divertido. ¡No te pierdas la icónica máquina expendedora Mean Mule en la parte de atrás! Las ofertas adicionales incluyen bolsas de café envejecido en barril, kits de cócteles para llevar a casa, un espacio privado para alquilar para eventos y recorridos por la destilería.

Mean Mule Distilling Company está ubicada en East Crossroads en 1733 Locust St., Kansas City, MO 64108. Las botellas de licores Mean Mule se pueden comprar en la destilería, así como en licorerías y tiendas de comestibles locales. Pídalo en sus cócteles favoritos en lugares locales como The Bourgeois Pig, Pearl Tavern, Mass St. Fish House & Raw Bar, Afterword Tavern & Shelves, y muchos más.