¡Ahorre semillas, ahorre dinero!

Los frijoles y los guisantes son las verduras más fáciles de guardar. Simplemente deje que las vainas se sequen completamente en la vid y ábralas para recolectar la semilla. Foto por CANDACE GODWIN

Candace Godwin

Guardar semillas de variedades tradicionales o de polinización abierta es una excelente manera de ahorrar dinero en semillas y garantizar la diversidad de plantas para el futuro.

Las semillas de tomate deben fermentarse para eliminar la cubierta gelatinosa de la semilla que puede impedir una buena germinación. El proceso es fácil, pero un poco complicado.

Elija pimientos completamente maduros para guardar las semillas. Las semillas de pimiento verde inmaduras de cualquier variedad no son viables.

Guisantes secos

Cultivar un jardín es una excelente manera de proporcionar verduras, frutas y hierbas frescas y ricas en nutrientes para su familia.

Una forma de hacer que la horticultura sea un poco más económica es guardar las semillas de las plantas para que crezcan el año siguiente.

Guardar semillas es fácil de hacer, incluso para principiantes, y algunas de las verduras, hierbas y flores más populares en el jardín también son las más fáciles de guardar.

A medida que avanza la temporada de jardinería, considere guardar semillas de guisantes, frijoles, tomates y pimientos, o hierbas como eneldo, cilantro o perejil junto con flores como caléndula, guisantes dulces y caléndulas.

La clave para guardar semillas con éxito es recolectarlas de plantas de polinización abierta o reliquias. Estas son plantas que se reproducen de forma verdadera, lo que significa que las semillas producirán plantas casi idénticas a la madre. Todas las variedades tradicionales son de polinización abierta, solo tienen la distinción de existir durante al menos 50 años o más.

Si está cultivando variedades híbridas como los tomates Early Girl o Sungold u otros híbridos vegetales populares, es poco probable que la semilla produzca una planta similar a la original. No quiere decir que no pueda guardar semillas híbridas, solo sepa que el vegetal resultante probablemente tendrá características muy diferentes a las de la planta original.

Para obtener los mejores resultados, guarde semillas de plantas sanas y solo seleccione las mejores frutas o cabezas de semillas completamente maduras y, para la diversidad de plantas, recolecte semillas de más de una planta. Deje que la semilla se seque por completo, fuera de la luz solar directa, antes de guardarla en un lugar fresco y seco. Cuando se almacenan correctamente, las semillas de hortalizas pueden durar años.

Las dos verduras más fáciles de guardar semillas son los guisantes y los frijoles. Simplemente permita que algunas de las vainas se sequen completamente en la vid, coséchelas, ábralas y recoja la semilla. También puede recoger las vainas cuando estén "correosas" y colgarlas para que se sequen en un garaje o cobertizo.

Las semillas de pimientos también son fáciles de guardar, simplemente corte el pimiento maduro y raspe las semillas del centro o, para los pimientos de paredes delgadas (la mayoría de las variedades picantes), deje que toda la fruta se seque y ábrala para recoger la semilla.

Tenga en cuenta que los pimientos "verdes" en realidad están inmaduros y sus semillas no son viables. Para guardar semillas, los pimientos deben estar completamente maduros y serán de color rojo, amarillo, naranja, morado o marrón, según su variedad.

Los tomates requieren un poco más de esfuerzo para guardar la semilla debido a la cubierta gelatinosa de la semilla que puede inhibir la germinación. La mejor manera de eliminar la cubierta gelatinosa de la cubierta de la semilla es mediante fermentación.

El proceso es simple, aunque un poco complicado, e implica exprimir las semillas y la pulpa del tomate en un frasco de vidrio, agregar un poco de agua y dejar fermentar la mezcla durante 48 a 72 horas.

Luego se drena el líquido; las semillas se enjuagan y luego se dejan secar completamente antes de almacenarlas.

Muchas hierbas como el eneldo, el cebollino, el cilantro y el perejil se volverán a sembrar felizmente si las cabezas de las flores se dejan madurar. Esto puede causar más plántulas de las que desea en el jardín. Para evitar la auto-siembra, corte las cabezas de semillas maduras y colóquelas en una bolsa de papel para que se sequen por completo.

Las semillas de las flores anuales, como la caléndula, el guisante de olor y las caléndulas, se pueden guardar y comenzar a cultivar en el interior a principios de la primavera para plantarlas después de la primera helada.

Guardar semillas es fácil, económico y divertido de hacer y, lo mejor de todo, proporciona un suministro interminable para cultivar y compartir.

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Candace Godwin es una jardinera maestra certificada de Idaho. La Extensión de la Universidad de Idaho, el programa Maestro Jardinero del Condado de Kootenai está ubicado en el Parque de Investigación UI, 958 S. Lochsa St., Post Falls. Aprenda sobre nosotros en https://www.uidaho.edu/extension/county/kootenai/garden o en Facebook. Visítenos en persona o envíenos un correo electrónico a [email protected], o llámenos al 208-292-2525. Los servicios de IMG son gratuitos para el público.

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Guisantes secos

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Elija pimientos completamente maduros para guardar las semillas. Las semillas de pimiento verde inmaduras de cualquier variedad no son viables.

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Las semillas de tomate deben fermentarse para eliminar la cubierta gelatinosa de la semilla que puede impedir una buena germinación. El proceso es fácil, pero un poco complicado.

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Guardar semillas de variedades tradicionales o de polinización abierta es una excelente manera de ahorrar dinero en semillas y garantizar la diversidad de plantas para el futuro.

Candace Godwin

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